芋泥可樂餅
描述
美味的芋頭季節又來臨了！芋泥除了可以用來做甜點之外，不妨偶爾也換換口味，來試試這道芋泥鹹點吧！芋頭的味道可是比起傳統使用的馬鈴薯還要香呢！
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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洋蔥切小丁，入鍋中與少許油拌炒1分鐘
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繼續加入絞肉炒散
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加入少許調味料調味，放涼備用。
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將步驟4與切碎的魚丸(可省略)倒入拌好的芋泥中拌勻。
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再加入適量乳酪絲拌勻。
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將拌好芋泥取適量抓捏成圓形或橢圓形(共可做出20顆)
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依序沾上麵粉-->蛋液-->麵包粉
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放入鍋中半煎炸至表面金黃即可
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酥酥脆脆的外皮加上香濃的芋泥香和起士奶香，真的超讚！
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斷面秀！看得到融化的乳酪唷！
![加入少許[調味料]調味，放涼備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/218945/f30b6f507434b380.jpg)
小撇步
**小璇媽的便當菜料理 請見 http://sarah228.pixnet.net/blog
