家常紅燒牛肉
描述
有別於豆瓣醬口味的滷牛肉，這道紅燒牛肉主要以紹興酒及蔥薑、五香粉滷製而成並加入大量蔬菜，蔬菜清甜牛肉軟Q，配飯配麵或配麵包都適合！
參考了阿基師的做法，牛肉先以蔥薑紹興酒下鍋蒸，可縮短滷製時間：http://www.youtube.com/watch?v=xPkZTwxdSpk
份量
4
人份
時間
120
分鐘
Sophie
31
食譜
136
粉絲
一個人在米國工作，做菜是我紓壓的方式。 除了吃得好，也要好好吃。從食材、廚具、調味到烹調方式，都希望能以健康為第一考量。不用不沾鍋，不食不時(吃當季的食材)，多吃蔬菜，少用味精、雞粉等人工調味料，不吃加工食品，盡量不烤、不油炸...希望自己做菜能夠比外食更健康！
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
地瓜 小黃瓜 番茄 白菜滷 湯 南瓜 茄子 台式泡菜 酸辣湯 粽子 湯麵 義大利麵 四季豆 麻婆豆腐 三杯雞 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 金針菇 高麗菜飯 玉米濃湯 排骨 糖醋排骨 雞蛋豆腐 高麗菜 低脂高蛋白 鮭魚 餅乾 炒飯 炒麵 家常菜 花椰菜 番茄炒蛋 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞湯 菠菜 蒸蛋 竹筍 櫛瓜 早餐 雞肉 豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 打拋豬 瓜仔肉 滷肉 娃娃菜