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日正健康廚房
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養生十穀粽《日正健康廚房》

養生十穀粽《日正健康廚房》

描述

粽子總是讓人又愛又恨。愛→有豐厚台灣小吃味道,恨→熱量高...
嘿嘿,現在 來試試 養生十穀粽,讓你又能享受台灣小吃味道,又能平衡害怕的熱量問題。

86 說讚

食材

步驟

  • 將糯米與十穀米混和後,依照十穀米煮法煮熟備用。

  • 粽葉洗淨泡水備用,香菇泡軟洗淨去蒂,豬肉切為12塊,栗子洗淨加水蒸熟備用。

  • 2大匙油燒熱炒香頭酥,加入調味料,煮開後放入豬肉、栗子香菇以中小火煮至汁乾備用。

  • 以2張粽葉重疊折成斗狀,先放入十穀米再放豬肉、香菇栗子、蛋黃,再鋪上一層十穀米包成一般粽子狀,以繩子綁好入蒸籠蒸熟即可。

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日正健康廚房 113 食譜 487 粉絲

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