百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
apple mom
apple mom
24 食譜 423 粉絲

下酒菜好伙伴~蒜辣豆乾

下酒菜好伙伴~蒜辣豆乾

描述

小酌時....沒來個下酒菜怎麼行,滷個豆干配上冰涼的啤酒,肯定好到個不行.......

302 說讚

食材

步驟

  • 準備一鍋滾水備用.....,將全部豆乾一片切成6小塊,切完後放入滾水中川燙至滾撈出瀝乾備用...

  • 將沙拉油放入...用小火將蒜末跟辣椒末炒香,在將所有材料/滷汁下鍋拌炒,以中小火翻炒15分鐘熄火,加上鍋蓋悶至冷卻(此動作重覆2-3遍直到豆干吃進味道),最後一次翻炒後...將豆乾撈起瀝出油,即可享用美味豆乾囉!!

  • 糖與油的份量可以減少(我用的是冰糖甜度並不高,如使用砂糖請自行斟酌....)雖然過程需做3次,不過成品真的ㄟ刷嘴^~^

小撇步

*豆干如吃不完待涼,可分小包用拉鍊袋裝起來放至冷凍可以放比較久(不過還是儘快吃完為好)
*多炒幾次是要讓豆干能更入味,味道能更濃縮.....

9,253 瀏覽
avatar
apple mom 24 食譜 423 粉絲

就是喜歡用簡單的方式做料理.讓apple mom跟小朋友一起享受到美食的洗禮....^^

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 酸辣湯 台式泡菜 娃娃菜 排骨 粽子 低脂高蛋白 菠菜 竹筍 打拋豬 香菇雞湯 櫛瓜 糖葫蘆 麻婆豆腐 湯 番茄炒蛋 白菜滷 滷肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 杏鮑菇 高麗菜飯 家常菜 鮭魚 蒸蛋 炒麵 馬鈴薯 餅乾 義大利麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 茄子 雞蛋豆腐 雞湯 玉米濃湯 三杯雞 豆腐 雞肉 金針菇 番茄 瓜仔肉 糖醋排骨 南瓜 高麗菜 地瓜 早餐 炒飯 花椰菜 湯麵