百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蓮藕人
16 食譜 44 粉絲

韓式寧波年糕

韓式寧波年糕
216 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋滾水放入2~3大匙鹽(為了讓寧波年糕有點鹹味),將寧波放入滾水中煮軟至浮起(此滾水先不要倒掉,待會會用到)

    煮一鍋滾水放入2~3大匙鹽(為了讓寧波年糕有點鹹味),將寧波放入滾水中煮軟至浮起(此滾水先不要倒掉,待會會用到)

  • 放2大匙香油,起油鍋,將紅蘿蔔絲炒至變色

    放2大匙香油,起油鍋,將紅蘿蔔絲炒至變色

  • 將洋蔥及蒜苗放入,炒到洋蔥變軟甜味出來

    洋蔥苗放入,炒到洋蔥變軟甜味出來

  • 將泡菜汁倒入鍋中

    將泡菜汁倒入鍋中

  • 取適量步驟(1)熱水及泡菜入鍋中煮滾

    取適量步驟(1)熱水及泡菜入鍋中煮滾

  • 將煮好的寧波年糕撈起,倒入步驟(5)中翻煮,讓每一塊寧波年糕都可以被湯汁淹蓋到

    將煮好的寧波年糕撈起,倒入步驟(5)中翻煮,讓每一塊寧波年糕都可以被湯汁淹蓋到

  • 蓋上鍋蓋煮滾收汁,加入一大匙米酒

    蓋上鍋蓋煮滾收汁,加入一大匙米酒

  • 加入起司絲

    加入起司絲

  • 起司融化後湯汁更濃稠

    起司融化後湯汁更濃稠

  • 加入豆芽菜稍微翻煮,增加分量

    加入豆芽菜稍微翻煮,增加分量

  • 起鍋後,盛盤點綴香菜完成嚕

    起鍋後,盛盤點綴香菜完成嚕

小撇步

♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥
http://maggiehome.pixnet.net/blog

8,167 瀏覽
avatar
蓮藕人 16 食譜 44 粉絲

我在多多開伙: http://www.dodocook.com/kitchen/127931 我的部落格: http://maggiehome.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 雞肉 高麗菜 豆腐 湯麵 菠菜 雞胸肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 炒麵 義大利麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 炒飯 鮭魚 粽子 蕃茄燉牛肉 三杯雞 四季豆 玉米濃湯 竹筍 茄子 麻婆豆腐 餅乾 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 高麗菜飯 滷肉 蒸蛋 白菜滷 家常菜 地瓜 瓜仔肉 早餐 櫛瓜 低脂高蛋白 打拋豬 番茄炒蛋 台式泡菜 排骨 花椰菜 香菇雞湯 番茄 金針菇 小黃瓜 雞湯 杏鮑菇 南瓜 糖葫蘆