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Susan  Su
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蔬菜鹹派

蔬菜鹹派

描述

周末有時間可以慢慢來,慢慢來做這道蔬菜鹹派。

456 說讚

食材

內餡

步驟

  • 櫛瓜切薄片,如圖。

    櫛瓜切薄片,如圖。

  • 紅蘿蔔切薄片,如圖。  
煮鍋滾水將紅蘿蔔片煮數分鐘(微波也行),變稍軟即可撈起,備用。

    紅蘿蔔切薄片,如圖。 煮鍋滾水將紅蘿蔔片煮數分鐘(微波也行),變稍軟即可撈起,備用。

  • 將[內餡]拌勻調好,備用。

    內餡拌勻調好,備用。

  • 將烘培紙先鋪底再鋪派皮,在慢慢倒入[內餡], 約8分滿,如圖。

    將烘培紙先鋪底再鋪派皮,在慢慢倒入內餡, 約8分滿,如圖。

  • 開始將櫛瓜片或紅蘿蔔片繞著烤盤一片接著一片鋪好第一層,如圖。

    開始將櫛瓜片或紅蘿蔔片繞著烤盤一片接著一片鋪好第一層,如圖。

  • 再換下一層同6步驟,到最後一層完成,再將派皮內摺收口,如圖。

    再換下一層同6步驟,到最後一層完成,再將派皮內摺收口,如圖。

  • 預熱烤箱,烤溫200度,烤約50分鐘,取出待涼後,便可切塊擺盤食用。

    預熱烤箱,烤溫200度,烤約50分鐘,取出待涼後,便可切塊擺盤食用。

小撇步

蔬菜可自行選擇。

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