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海遙
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~味噌海鮮粥~

~味噌海鮮粥~

描述

這道粥要特別注意鹹度,因為味噌士句鹹味的材料,若你覺得已經夠鹹,則不需要再放鹽了。

151 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 蝦子洗淨挑去腸泥,先鮮干貝洗淨切片,以少許太白粉醃漬,用少許冷水將味噌打散備用。

  • 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯一起煮開後,加入打散的味噌,繼續煮15分鐘,放入作法1的蝦子及干貝,在煮5分鐘,加入所有調味料拌勻,起鍋前放芹菜.花即可。

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