百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡小咪
218 食譜 900 粉絲

豬肝絲瓜麵線

豬肝絲瓜麵線

描述

絲瓜的清甜,搭配軟嫩的豬肝和滑溜的麵線,
一碗營養滿滿,吃的飽飽~^^

142 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

調味料
醃料

步驟

  • 絲瓜刨皮後切除內部子的部分,

    絲瓜刨皮後切除內部子的部分,

  • 海帶芽泡發,豬肝切薄片以[醃料]醃漬備用,

    海帶芽泡發,豬肝切薄片以醃料醃漬備用,

  • 煮一鍋水,用來煮麵線,麵線捞起後,熄火再把豬肝倒入泡著,川燙至表面反白就可撈起,

  • 取一炒鍋爆香絲,倒入絲瓜拌炒,加入約三碗水蓋鍋蓋燜一下,

  • 加入調味料,海帶芽.豬肝.麵線都倒入鍋中,即可起鍋,

  • 盛裝麵碗中,再撒上油酥和葱花就好囉~^^

小撇步

每家的麵線鹹度都不同,所以湯麵鹹度,須自行調整~

7,448 瀏覽
avatar
蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 炒飯 粽子 豆腐 花椰菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 馬鈴薯 義大利麵 南瓜 蒸蛋 雞湯 酸辣湯 高麗菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 滷肉 湯麵 鮭魚 菠菜 竹筍 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 三杯雞 四季豆 杏鮑菇 低脂高蛋白 雞胸肉 茄子 番茄 家常菜 炒麵 香菇雞湯 金針菇 玉米濃湯 小黃瓜 打拋豬 早餐 台式泡菜 高麗菜飯 雞肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 餅乾 地瓜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉