百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡小咪
218 食譜 900 粉絲

金銀蛋莧菜

金銀蛋莧菜

描述

皮蛋+鹹蛋搭配莧菜,口味超對味^^

478 說讚 5 一起做

食材

步驟

  • 皮蛋.鹹蛋切丁備用,莧菜去硬梗掐小段洗淨備用,

    皮蛋.鹹蛋切丁備用,莧菜去硬梗掐小段洗淨備用,

  • 熱鍋,倒入適當的油爆香末,倒入莧菜拌炒,米酒嗆鍋,加入少許水,蓋鍋蓋燜一下,

  • 倒入皮蛋.鹹蛋丁拌炒,加雞粉.鹽調味,最後以太白粉水勾薄芡即可起鍋囉~^^

小撇步

可先將皮蛋用水先煮熟,再剝皮切丁,這樣炒起來湯汁比較不會濁濁的~

1.7 萬 瀏覽
avatar
蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 四季豆 湯麵 香菇雞湯 瓜仔肉 糖葫蘆 餅乾 酸辣湯 小黃瓜 金針菇 高麗菜 蒸蛋 馬鈴薯 三杯雞 滷肉 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 排骨 雞湯 南瓜 涼拌小黃瓜 鮭魚 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 家常菜 低脂高蛋白 高麗菜飯 炒麵 地瓜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 菠菜 花椰菜 雞胸肉 櫛瓜 打拋豬 雞肉 豆腐 杏鮑菇 麻婆豆腐 粽子 茄子 玉米濃湯 義大利麵 早餐 炒飯 竹筍 番茄