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一口廚房
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乳酪雪球杏仁小西餅

乳酪雪球杏仁小西餅

描述

圓圓胖胖的小餅乾,上面撒上白白的糖粉,像不像個小雪球?吃在嘴裡還有著香香的乳酪、杏仁,酥酥脆脆的口感,更是小朋友的最愛,趕快試試看吧!

168 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉、糖粉過篩到桌面上

    將麵粉、糖粉過篩到桌面上

  • 拌勻後做粉牆,中間做一個洞

    拌勻後做粉牆,中間做一個洞

  • 將切成丁的奶油塊加入中間洞中,用手搓揉來打發

    將切成丁的奶油塊加入中間洞中,用手搓揉來打發

  • 加入鹽

    加入鹽

  • 加入白乳酪,繼續混合均勻

    加入白乳酪,繼續混合均勻

  • 將粉牆的麵粉拌至中間的洞,拌勻至沒有粉為止

    將粉牆的麵粉拌至中間的洞,拌勻至沒有粉為止

  • 搓成麵團

    搓成麵團

  • 加入預先烤好的杏仁,拌勻成麵團

    加入預先烤好的杏仁,拌勻成麵團

  • 將麵團搓揉成條狀,並切成一個個小塊,揉成球狀

    將麵團搓揉成條狀,並切成一個個小塊,揉成球狀

  • 進入預熱至攝氏170度的烤箱中烤25分鐘

    進入預熱至攝氏170度的烤箱中烤25分鐘

  • 烤好後,在表面撒上糖粉即可享用

    烤好後,在表面撒上糖粉即可享用

小撇步

杏仁也可以用核桃來做,別有一番滋味呢!

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一口廚房 14 食譜 31 粉絲

從一個不會做菜的營養師,到帶著二個小傢伙玩麵粉,在小小廚房中努力開發營養與美味兼具的一口點心,滿足大饕小饕挑剔的嘴! 讓我們大手牽小手,一起來『瘋食物』,也歡迎到我的部落格分享,http://blog.roodo.com/babypg

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