萊姆蔓越莓司康
描述
半小時可以完成得簡易點心。
不管是當早餐、下午茶點再搭配拿鐵咖啡都是很讚的搭配喔
一口咬下去淡淡萊姆酒香、並佐以外酥內軟的口感
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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蔓越莓先泡萊姆酒備用
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先將奶油切成0.5cm 的立方體（奶油不需軟體化） 粉類和切好的奶油用搓的將奶油搓散，不要用揉捏的，然後加入泡酒的果乾和牛奶和成團即可。撒點手粉將面團桿成2公分厚，平均切成8塊，表面刷牛奶190度烤20分
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外酥內軟喔。
小撇步
蔓越莓乾可以換成任意其他的果乾，如葡萄乾等。
