湖南剁椒DIY

描述
【剁椒:萬用好,留白更好!】
夏天辣椒開始進入盛產,等到入秋以後,湖南家家戶戶便開始製備剁椒了。
在湖南,剁椒的使用幾乎是萬能,不論是蘑菇、雞肉、豬骨、芋頭,還是蒟蒻、豆腐、茄子、蹄膀、蝦、木耳、絲瓜……反正你能想到的,能當主材料且具自然味道的,都可以和剁椒一起蒸煮。
以上內容摘自《旅讀中國》9月號尋夢桃花源「筷譯中國」單元
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【剁椒:萬用好,留白更好!】
夏天辣椒開始進入盛產,等到入秋以後,湖南家家戶戶便開始製備剁椒了。
在湖南,剁椒的使用幾乎是萬能,不論是蘑菇、雞肉、豬骨、芋頭,還是蒟蒻、豆腐、茄子、蹄膀、蝦、木耳、絲瓜……反正你能想到的,能當主材料且具自然味道的,都可以和剁椒一起蒸煮。
以上內容摘自《旅讀中國》9月號尋夢桃花源「筷譯中國」單元
餅乾 雞湯 菠菜 高麗菜 家常菜 三杯雞 四季豆 櫛瓜 炒飯 排骨 麻婆豆腐 竹筍 涼拌小黃瓜 鮭魚 玉米濃湯 金針菇 糖醋排骨 打拋豬 娃娃菜 番茄炒蛋 花椰菜 雞肉 高麗菜飯 義大利麵 早餐 湯麵 馬鈴薯 低脂高蛋白 瓜仔肉 白菜滷 酸辣湯 杏鮑菇 香菇雞湯 湯 番茄 蒸蛋 滷肉 炒麵 南瓜 糖葫蘆 豆腐 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 茄子 地瓜 粽子 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 台式泡菜