百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咪咪愛料理
436 食譜 5,422 粉絲

Mimi♥酒蒸蛤蜊

Mimi♥酒蒸蛤蜊

描述

不喜歡蜆精的味道,不如來嚐嚐這道充滿大蒜香氣的酒蒸蛤蜊,調味單純,最質樸的原味。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊買回後泡水加少許鹽,吐沙約2小時。

  • 吐完沙的蛤蜊放碗中,在上面鋪奶油,加入大、酒及水,水量剛好淹蓋到蛤蜊即可。

  • 如果用電鍋,先在外鍋加水煮沸再將碗放入,碗上加蓋,蒸15分鐘取出。

  • 如果用瓦斯爐,鍋內水沸後再將碗放入,碗上加蓋,蒸15分鐘取出。

  • 取出後略拌整理後即可。

小撇步

喜歡重口味可以自己加入不同的調味料,例如辣椒、蔥。

8,887 瀏覽
avatar
咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 炒麵 雞湯 櫛瓜 三杯雞 打拋豬 台式泡菜 家常菜 雞蛋豆腐 餅乾 番茄 香菇雞湯 瓜仔肉 金針菇 竹筍 蒸蛋 炒飯 麻婆豆腐 馬鈴薯 娃娃菜 玉米濃湯 粽子 小黃瓜 滷肉 高麗菜飯 糖醋排骨 四季豆 花椰菜 番茄炒蛋 早餐 南瓜 低脂高蛋白 地瓜 雞肉 菠菜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 茄子 白菜滷 高麗菜 豆腐 蕃茄燉牛肉 鮭魚 排骨 酸辣湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 糖葫蘆