百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Little W's EZ Co
12 食譜 21 粉絲

脆口清甜的炒絲瓜

脆口清甜的炒絲瓜

描述

這道清炒絲瓜很簡單,只用了薑絲提味,枸杞增甜亮色,還嘗試加了杏仁條,讓口感層次變豐富了,細細品嘗,湯汁微甜中帶有薑汁氣味,軟綿的絲瓜併著杏仁條咬下吃得出瓜與堅果的清甜!真的非常下飯且開胃喔!!

130 說讚

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 枸杞清洗後泡水待用,絲瓜刨皮對半切開再切薄片(比較易熟),秀珍菇洗淨切條,洗淨切末

  • 絲爆香後加入切好的絲瓜一起拌炒,然後再加入秀珍菇略翻炒後加適量水後悶煮

  • 絲瓜煮軟後加鹽調味並撒些米酒與加入枸杞略拌炒後即可起鍋,最後灑上杏仁條與末即可享用。

小撇步

*炒絲瓜加些米酒能增添香氣~
*絲瓜切法可依個人喜好,不喜吃太軟的不要切太薄也不要煮太久

>>增加清甜與脆口口感:杏仁條-SGS檢驗合格不含黃麴毒素沒有農藥殘留【尚好堅果】http://goo.gl/9ZS1bc

8,204 瀏覽
avatar
Little W's EZ Co 12 食譜 21 粉絲

亂亂做、輕鬆做、快樂做,單純為了想吃而做!!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 菠菜 高麗菜飯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 四季豆 白菜滷 杏鮑菇 番茄炒蛋 粽子 南瓜 打拋豬 糖葫蘆 湯麵 馬鈴薯燉肉 三杯雞 炒飯 竹筍 高麗菜 馬鈴薯 台式泡菜 香菇雞湯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 櫛瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 小黃瓜 餅乾 排骨 早餐 雞胸肉 家常菜 雞湯 地瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 番茄 玉米濃湯 滷肉 金針菇 炒麵 茄子 豆腐 瓜仔肉 鮭魚 蒸蛋 花椰菜