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huei
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免烤箱~ 香蕉蛋糕

免烤箱~  香蕉蛋糕

描述

免烤箱、免調溫,懶人食譜

248 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 電鍋先放一杯水預熱。

  • 葡萄乾泡水,泡5~10分鐘後瀝乾備用。 香蕉剝皮放進塑膠袋,捏碎。

  • 低粉(過篩)>泡打粉>細砂糖>沙拉油>牛奶>雞蛋>奶粉 全部一起再一起在盆子打勻, 拌勻後再加入香蕉泥,再加入葡萄乾。

  • 鍋底抹奶油(防黏,有白報紙用白報紙比較好),將辦好的生料倒入,鍋外放一杯半的水,蒸約半小時,(蒸時電鍋鍋蓋留一小隙縫,完全蓋緊水蒸氣會滴入蛋糕),開關跳起在悶個15分鐘,(不確定熟不熟的話筷子插入不黏是熟了),扣出後就完成了!

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