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Molly Lin
120 食譜 325 粉絲

[一鵝二吃]冬菜鵝肉冬粉湯

[一鵝二吃]冬菜鵝肉冬粉湯

描述

最近天氣非常嚴熱,導致煮個菜滿身大汗,所以開始想些偷吃步的菜色料理,菜市場買熟的鵝肉切盤來變化成2道菜

203 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將肉多的鵝肉先挑起,較多骨頭部分等會煮湯

    將肉多的鵝肉先挑起,較多骨頭部分等會煮湯

  • 冷水煮薑絲,入味後放入冬菜及鵝肉一起熬煮

    冷水煮絲,入味後放入冬菜及鵝肉一起熬煮

  • 味道微調之後即可加入冬粉2分鐘後,即可上桌

    味道微調之後即可加入冬粉2分鐘後,即可上桌

  • 灑上少許胡椒粉,增加香氣,不輸外面的鵝肉攤喔

    灑上少許胡椒粉,增加香氣,不輸外面的鵝肉攤喔

小撇步

1.可以跟店家要鵝肉的濃縮高湯,稀釋後拿來煮麵或煮湯都很夠味,不用自己熬湯頭
2.湯頭裡也可以加入豆芽吸湯汁,很對味

3.5 萬 瀏覽
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Molly Lin 120 食譜 325 粉絲

沒食譜的期間~代表婆婆又掌握廚房大權 ^_^ 四人的料理只好敬請期待~~~ 我的料理沒有一套標準公式,我只有憑手感。 酸甜苦辣各人感受 藍色棉花糖咬蕃茄 吃喝玩樂 https://mollyni.com

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