148 食譜 1.1 萬粉絲

▊草莓醬夾心蛋糕捲 ♥♥ ▊

Name: ▊草莓醬夾心蛋糕捲 ♥♥ ▊ by 雪莉小廚房
Ingredients: ♥蛋糕體《材料A》 如下：; 蛋黃 4粒; 油 60g; 牛奶 75g; 低筋麵粉 100g; ♥蛋白霜《材料B》 如下：; 蛋白 4粒; 糖 40g; ♥夾心《材料C》 如下：; 市售草莓醬 適量

描述

家中常有許多果醬用不完，造成許多的浪費...
現在不僅不再浪費了，而且小人也很愛吃唷～

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食材

♥蛋糕體《材料A》

如下：
蛋黃

4粒
油

60g
牛奶

75g
低筋麵粉

100g
♥蛋白霜《材料B》

如下：
蛋白

4粒
糖

40g
♥夾心《材料C》

如下：
市售草莓醬

適量

步驟

把材料《A》與材料《B》，完全拌勻後，放入已預熱的烤箱內，上下火150度，烤25分鐘，出爐後放涼備用。 ♥蛋糕體的作法，請參考：▊牛奶蜂蜜蛋糕《戚風版》▊ http://icook.tw/recipes/40506
將冷卻後的蛋糕體《下方朝上》放入保鮮膜上。
並在上方塗抹適量《依個人喜好》的草莓醬。
然後就像是捲壽司的手法，將蛋糕捲捲起，並放置3小時，讓蛋糕體定型。
待定型後，從左至右的方式，將蛋糕捲切成一片一片即可。