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食在好料理
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【食在好料理】火腿玉米蛋炒飯

【食在好料理】火腿玉米蛋炒飯
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食材

步驟

  • 切豬肉絲、切花備用。

  • 取一大碗以少許醬油、太白粉醃漬豬肉絲備用。

  • 起鍋熱油,先下醃好的豬肉絲炒至稍變色後,放入火腿丁、紅蘿蔔丁、玉米花一塊拌炒,最後倒入蛋液拌炒均勻。

  • 將冷白飯入鍋快速翻炒均勻,最後以適量醬油、番茄醬調味,灑上點黑胡椒提味即可裝飾盛盤。

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