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(咖哩粉)咖哩豬

(咖哩粉)咖哩豬

描述

我喜歡在不出去的假日簡單煮鍋咖哩,小孩肚子餓了隨時都可以拿來與飯搭配,不但方便又能填飽肚子喔^^!!

536 說讚 2 一起做

時間

90 分鐘

食材

勾芡

步驟

  • 備料(將紅蘿蔔去皮切塊.馬鈴薯去皮切塊.梅花(夾心)肉用電鍋蒸一下取出切塊歐.蘋果去皮切塊與4碗水打成果汁備用)

    備料(將紅蘿蔔去皮切塊.馬鈴薯去皮切塊.梅花(夾心)肉用電鍋蒸一下取出切塊歐.蘋果去皮切塊與4碗水打成果汁備用)

  • 起三大馳油或是梅花(夾心)多的油拿來先與薑片一起爆香至表面微焦

    起三大馳油或是梅花(夾心)多的油拿來先與薑片一起爆香至表面微焦

  • 爆好薑片取出後

    爆好薑片取出後

  • 放入洋蔥爆香至軟

    放入洋蔥爆香至軟

  • 放入紅蘿蔔塊

    放入紅蘿蔔塊

  • 再放入馬鈴薯塊

    再放入馬鈴薯塊

  • 放入肉塊後

    放入肉塊後

  • 加咖哩粉及冰糖與材料拌炒至咖哩香氣出來後

    加咖哩粉及冰糖與材料拌炒至咖哩香氣出來後

  • 放入蕃茄醬

    放入蕃茄醬

  • 再倒入蘋果泥汁煮以中小火悶煮40min

    再倒入蘋果泥汁煮以中小火悶煮40min

  • 起鍋前勾芡

    起鍋前勾芡

  • 煮好了

    煮好了

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

1.咖哩粉部份我是買小磨工坊的印度咖哩粉,超市賣場皆有在賣
2.所有調味料及材料均依個人喜好增減

4.4 萬 瀏覽
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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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