可樂餅
描述
炸可樂餅剛開始時先將油燒熱至140~150度,讓可樂餅定形,之後可以關火也可以用微火炸,目的是讓餅裡面也能均均受熱,而且也讓麵包粉不會因為溫度太高而燒焦,2分鐘轉小火是讓溫度升高讓外表金黃。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
Hank Chung
411
食譜
1.9 萬
粉絲
很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入，順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。
繼續閱讀也可以試試看
作者Hank Chung Hannah Liu
大家都在查
馬鈴薯 地瓜 菠菜 雞肉 打拋豬 蕃茄燉牛肉 家常菜 高麗菜 茄子 蒸蛋 鮭魚 竹筍 番茄 滷肉 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 早餐 低脂高蛋白 玉米濃湯 三杯雞 台式泡菜 櫛瓜 糖葫蘆 湯麵 高麗菜飯 雞蛋豆腐 湯 涼拌小黃瓜 豆腐 義大利麵 排骨 餅乾 雞湯 白菜滷 娃娃菜 杏鮑菇 粽子 四季豆 糖醋排骨 炒飯 花椰菜 酸辣湯 南瓜 香菇雞湯 炒麵 雞胸肉 金針菇 小黃瓜 麻婆豆腐