百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Raya
1 食譜 1 粉絲

10分鐘上菜-比飯店還好吃的清蒸鱸魚

10分鐘上菜-比飯店還好吃的清蒸鱸魚

描述

這是媽媽從魚販那邊學來的食譜,個人覺得比很多很貴的飯店做的還好吃。簡單又快速,中間的空檔再燙個青菜,很快簡單的便餐就完成了,而且又很下飯喔

909 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 鱸魚退冰解凍,如果沒有解凍可能需要更久的時間,那下面的時間就算不準拉~魚需要剖開,如果自己沒辦法做到也可以請魚販先幫你處理好

    鱸魚退冰解凍,如果沒有解凍可能需要更久的時間,那下面的時間就算不準拉~魚需要剖開,如果自己沒辦法做到也可以請魚販先幫你處理好

  • 水煮滾並將魚放在蒸架上

    水煮滾並將魚放在蒸架上

  • 蓋上鍋蓋後計時5分鐘。這時候可以將蔥和辣椒切絲(圖片上蔥忘了切絲拉,看起來就沒有這麼專業...)

    蓋上鍋蓋後計時5分鐘。這時候可以將辣椒切絲(圖片上忘了切絲拉,看起來就沒有這麼專業...)

  • 時間到的時候打開鍋蓋,魚旁邊有水就ok囉!!!關火

    時間到的時候打開鍋蓋,魚旁邊有水就ok囉!!!關火

  • 將蔥和辣椒快速地放在魚身上。再淋上醬油(日式醬油也可以),怕味道不夠可以加上柴魚粉。並快速的把鍋蓋蓋回去~悶5分鐘

    辣椒快速地放在魚身上。再淋上醬油(日式醬油也可以),怕味道不夠可以加上柴魚粉。並快速的把鍋蓋蓋回去~悶5分鐘

  • 5分鐘後打開鍋蓋檢查就會發現魚已經全熟拉~而且色香味俱全,鮮嫩多汁的呢!!!

    5分鐘後打開鍋蓋檢查就會發現魚已經全熟拉~而且色香味俱全,鮮嫩多汁的呢!!!

  • 稍微把醬油與魚本來的湯汁混和,就可以上桌拉~!!!

    稍微把醬油與魚本來的湯汁混和,就可以上桌拉~!!!

1.7 萬 瀏覽
avatar
Raya 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 炒麵 茄子 滷肉 糖醋排骨 雞湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 酸辣湯 麻婆豆腐 台式泡菜 竹筍 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 四季豆 早餐 家常菜 蒸蛋 雞胸肉 粽子 豆腐 香菇雞湯 娃娃菜 玉米濃湯 番茄 打拋豬 櫛瓜 地瓜 高麗菜飯 菠菜 雞肉 鮭魚 高麗菜 杏鮑菇 金針菇 雞蛋豆腐 白菜滷 湯麵 三杯雞 小黃瓜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 炒飯 糖葫蘆 排骨 瓜仔肉 餅乾 南瓜 番茄炒蛋