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韭菜蝦仁【食在養生】

韭菜蝦仁【食在養生】

描述

韭菜在中醫學，叫「壯陽草」。
蝦仁營養素含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等營養素；鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統。若以中醫學來看，蝦具有健胃、溫補腎陽。

346 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 韭菜蝦仁洗淨，倒入橄欖油，把蒜頭爆香，加入蝦仁，炒到一半看蝦仁７分熟時再把韭菜加入，

    韭菜蝦仁洗淨，倒入橄欖油，把蒜頭爆香，加入蝦仁，炒到一半看蝦仁７分熟時再把韭菜加入，

  • 倒入少許米酒、魚露醬油、香油，即可呈盤上桌。

    倒入少許米酒、魚露醬油、香油，即可呈盤上桌。

小撇步

要注意蝦仁不能炒太熟，不然蝦仁的肉質會不好吃！
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許惠茹-豆豆朋友們的家
https://www.facebook.com/dodohome1024?ref=hl

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豆豆 224 食譜 231 粉絲

我總是關注食安問題議題，一直努力找尋「健康養生食材」，研發料理寫「藥食同源」食譜，我希望透過網路，讓人搜尋google：「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台，就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：豆豆愛的料理

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