鮮蔬帕馬森起司燉飯
描述
颱風夜不知道該吃什麼好 冰箱好多蔬菜 就做個營養的燉飯吧~
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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炒到鍋子有點乾之後,酌量放入雞高湯,沿著鍋邊放入,一次不要放太多高湯以免變成粥,反覆此動作直到白米吸飽所有湯汁,呈現有點稠稠狀
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小撇步
☆正統的燉飯米芯都有點不熟的感覺,不過我都盡量煮到米芯比較透~不喜歡米芯太硬的話最後可再多加兩大匙高湯,讓米吸飽更多水分,悶的動作也很重要喔^^
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