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Jean的小廚房
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三杯豬肉片

三杯豬肉片

描述

除了雞肉、海鮮,豬肉用三杯的調理方式也非常美味喔!

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食材

醬料

步驟

  • 豬肉切片後用醬料醃10分鐘左右

  • 頭切片與片一起爆香

  • 加入豬肉拌炒,倒一點水後加入辣椒蓋鍋蓋悶煮至醬汁收乾

  • 起鍋前加入九層塔稍微拌過即可起鍋

小撇步

辣椒可以先加入豬肉醃漬或與蒜頭薑片一起爆香,在悶煮時加入可以減輕辣度,所以能依照個人喜好在不同步驟中加入

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