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可拉的鏡頭
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【可拉的鏡頭】蔭瓜鹹蛋蒸肉

【可拉的鏡頭】蔭瓜鹹蛋蒸肉

描述

從小就看外婆做瓜子肉,這是我很懷念的味道,我一直想做出心中的瓜子肉,甘甘甜甜~幸福的滋味~

569 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 絞肉加入調味與蔭瓜(切碎加手捏碎)。同方向手攪20分。

  • 鹹蛋一切為二,挖出實體,放入中型碗中的底部,做法1的絞肉置上,要壓緊唷~

  • 電鍋蒸~外鍋兩杯水,電鍋跳起來後,悶10分鐘,倒扣於盤中,即可。

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