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【新北健康三寶】鮮蝦筍丁蔬果沙拉

【新北健康三寶】鮮蝦筍丁蔬果沙拉

描述

好吃的竹筍在哪裡呢?
答案:新北市囉!
新北市綠竹筍主要產區為八里、五股、三峽,其次為新店、深坑、平溪、泰山、林口,每一產區由於特殊的天然地理環境,各自發展出具地方特色的綠竹筍,美味又健康!

314 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 選用出自新北市出產的綠竹筍,種植面積全國最大,主要產季為6-9月,現在正是品嚐綠竹筍的最佳時節。

    選用出自新北市出產的綠竹筍,種植面積全國最大,主要產季為6-9月,現在正是品嚐綠竹筍的最佳時節。

  • 將已經熟成處理的綠竹筍去殼後切丁狀、白蝦滾水川燙待涼、小黃瓜切、鳳梨挖成球狀以及沙拉備用

    將已經熟成處理的綠竹筍去殼後切丁狀、白蝦滾水川燙待涼、小黃瓜切、鳳梨挖成球狀以及沙拉備用

  • 將筍丁、鳳梨、小黃瓜和蝦子混合擺盤

    將筍丁、鳳梨小黃瓜和蝦子混合擺盤

  • 最後擠上桂冠沙拉就大功告成囉!

    最後擠上桂冠沙拉就大功告成囉!

  • 還可以加一些葡萄乾,夏天就是要來這道清爽又方便的料理喔~

    還可以加一些葡萄乾,夏天就是要來這道清爽又方便的料理喔~

  • 新北健康三寶的活動網址(http://healthy-fresh.vl.com.tw/)

    新北健康三寶的活動網址(http://healthy-fresh.vl.com.tw/)

小撇步

更多活動內容請上 http://healthy-fresh.vl.com.tw/ 查詢
分享如何挑選綠竹筍與做出美味的沙拉筍~http://jamie99lin.pixnet.net/blog/post/143449388

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