【可拉的鏡頭】泰式椒麻雞

描述
一直很喜歡這道料理,但是炸食物的功力不強,哈哈哈~ 但是有願就有力,炸的粉好吃唷,這樣的調味,家人也很喜歡。
謝謝廚友關小葵,給我炸粉的意見^^
食材
步驟
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雞腿用醃汁醃三小時,放在油炸粉上沾裹,熱鍋下500cc油,到中溫,慢慢的炸雞腿,中火炸,要起鍋前在大火炸,逼油。瀝乾,切成小塊狀。
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小黃瓜刨絲鋪底。放上炸雞腿,再加入醬汁,就是好吃的泰式椒麻雞。^^
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一直很喜歡這道料理,但是炸食物的功力不強,哈哈哈~ 但是有願就有力,炸的粉好吃唷,這樣的調味,家人也很喜歡。
謝謝廚友關小葵,給我炸粉的意見^^
雞腿用醃汁醃三小時,放在油炸粉上沾裹,熱鍋下500cc油,到中溫,慢慢的炸雞腿,中火炸,要起鍋前在大火炸,逼油。瀝乾,切成小塊狀。
小黃瓜刨絲鋪底。放上炸雞腿,再加入醬汁,就是好吃的泰式椒麻雞。^^
小黃瓜 高麗菜 竹筍 台式泡菜 炒飯 滷肉 菠菜 白菜滷 炒麵 櫛瓜 義大利麵 酸辣湯 金針菇 瓜仔肉 高麗菜飯 番茄炒蛋 早餐 南瓜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 地瓜 打拋豬 馬鈴薯 三杯雞 玉米濃湯 餅乾 湯 粽子 雞肉 花椰菜 茄子 排骨 雞胸肉 糖醋排骨 香菇雞湯 麻婆豆腐 豆腐 家常菜 雞湯 蒸蛋 番茄 四季豆 鮭魚 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 湯麵 杏鮑菇