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《eagle的廚房》陳皮滷雞腿

《eagle的廚房》陳皮滷雞腿
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食材

步驟

  • 雞腿加入醃料醃5分鐘。

    雞腿加入醃料醃5分鐘。

  • 熱鍋加少許油,放作法1煎至雞腿表皮微焦。

    熱鍋加少許油,放作法1煎至雞腿表皮微焦。

  • 取一容器,加入醬油、水、糖、陳皮、八角、薑、葱煮5分鐘後,放入作法2雞腿。

    取一容器,加入醬油、水、糖、陳皮、八角、葱煮5分鐘後,放入作法2雞腿。

  • 煮開後放入悶燒鍋悶1小時,完成了。

小撇步

吃完雞腿的滷汁,再滷三層肉也很好吃。

有空請參觀我的部落格:《eagle的廚房》
http://blog.xuite.net/will40511/twblog

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