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希臘起司風夏日咖哩-優格雞腿

Name: 希臘起司風夏日咖哩-優格雞腿 by 城市中的任性生活
Ingredients: 新鮮起司（費達起司也可） 1.5 cup; 雞腿 2隻; 綜合咖哩粉 1～2匙; 辣椒粉 1匙; 現成咖哩塊 1小塊; 口袋麵包 1; 口袋餅 1; 口袋餅 1個; 橄欖油 1大匙

描述

夏天總是容易疲憊缺乏食慾，
優格還有營養滿點的咖哩是好選擇

而辣中微甜的雞腿熬煮除滑口甜美外，
少許的辣椒粉提香外還能大大增進食慾。
甚至可以隨意搭配任何現有的蔬果，
絕對是夏天可以多吃的好料理阿～

127 說讚

小撇步

雞肉過水或者微蒸過後能夠去除大量的油脂，
注意不能超過半熟狀態才能夠在燉煮時保有鮮美肉質。

優格也有助益軟化肉的口感，
微酸辣與肉汁的香甜，清爽又好營養開胃。

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2013/06/20 發表