五味醬沙蟹腳

Name: 五味醬沙蟹腳 by 匯鮮市集
Ingredients: 沙蟹腳 200g; 蒜末 5g; 薑末 5g; 辣椒（去籽切末） 半支; 蔥（切末） 半支; 雞蛋 1顆; [調味料]麵粉 2大匙; [調味料]沙拉油 適量; [調味料]香油 少許; [調味料]烏醋 1/2茶匙; [調味料]白醋 1/2茶匙; [調味料]細砂糖 1茶匙; [調味料]醬油膏 1/2茶匙; [調味料]蕃茄醬 1大匙

描述

沙蟹腳一般都採蔥爆或三杯，今天來個五味醬作法，簡單就可以輕鬆做喔！

180 說讚

食材

沙蟹腳

200g
蒜末

5g
薑末

5g
辣椒（去籽切末）

半支
蔥（切末）

半支
雞蛋

1顆

調味料

麵粉

2大匙
沙拉油

適量
香油

少許
烏醋

1/2茶匙
白醋

1/2茶匙
細砂糖

1茶匙
醬油膏

1/2茶匙
蕃茄醬

1大匙

步驟

【匯鮮市集】沙蟹腳，將蟹螫拍裂
蒜頭、薑、去籽辣椒、蔥分別切成末放入碗裡；加入蕃茄醬、醬油膏、細砂糖、白醋、烏醋、香油，調勻成五味醬
蛋在碗裡打散，蟹腳沾上蛋液再沾上麵粉，待用
取炒鍋、放少許油，熱鍋後用小火慢煎，煎至蟹腳二面皆成金黃色
倒入五味醬汁
翻炒均勻後，起鍋擺盤即可

小撇步

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2013/06/20 發表

匯鮮市集 188 食譜 349 粉絲

【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！

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