百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
bonnielinkuchen
57 食譜 406 粉絲

[邦妮廚房]蔥花麵包

[邦妮廚房]蔥花麵包

描述

樸實的蔥花麵包,蔥花的香氣,跟鹹香的麵包,讓人想起童年的下午點心時光!

486 說讚 5 一起做

食材

麵包體材料
蔥花餡材料

步驟

  • 先將所有材料放入鋼盆中拌勻,接著搓揉製成糰。接著將麵糰揉打到可以拉出筋度後,加入無鹽奶油,再繼續揉打,直到成第四圖階段能將麵團撐開像口香糖的筋度就可放入盆中第一次發酵,到麵糰變兩倍大,再取出分個成12等分,揉成圓狀,再度發酵第二次(約1個小時)。

    先將所有材料放入鋼盆中拌勻,接著搓揉製成糰。接著將麵糰揉打到可以拉出筋度後,加入無鹽奶油,再繼續揉打,直到成第四圖階段能將麵團撐開像口香糖的筋度就可放入盆中第一次發酵,到麵糰變兩倍大,再取出分個成12等分,揉成圓狀,再度發酵第二次(約1個小時)。

  • .在發酵期間將蔥洗乾淨,剁成細狀,與鹽巴、胡椒粉跟橄欖油,混合均勻,等到麵糰第二次發酵完成後,在麵包表面塗上上些許蛋液,再將每個麵包上放入蔥花餡就可放入烤箱上、下火180度烘烤20分鐘,即可出爐。

    .在發酵期間將洗乾淨,剁成細狀,與鹽巴、胡椒粉跟橄欖油,混合均勻,等到麵糰第二次發酵完成後,在麵包表面塗上上些許蛋液,再將每個麵包上放入花餡就可放入烤箱上、下火180度烘烤20分鐘,即可出爐。

小撇步

更多[BonnieKuchen邦妮廚房]的食譜歡迎參觀
邦妮廚房粉絲團
https://www.facebook.com/pages/Bonniekuchen/323443454450836

邦妮廚房部落格
http://bonniekuchen.pixnet.net/blog

1.1 萬 瀏覽
avatar
bonnielinkuchen 57 食譜 406 粉絲

喜歡烘焙蛋糕和麵包,也喜歡料理美食,希望能跟大家一起分享簡單美味又健康的食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 酸辣湯 菠菜 炒飯 地瓜 打拋豬 高麗菜飯 金針菇 家常菜 三杯雞 櫛瓜 茄子 雞湯 玉米濃湯 台式泡菜 雞肉 馬鈴薯 花椰菜 義大利麵 滷肉 豆腐 湯麵 排骨 炒麵 麻婆豆腐 竹筍 小黃瓜 娃娃菜 杏鮑菇 高麗菜 香菇雞湯 四季豆 低脂高蛋白 白菜滷 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 番茄炒蛋 南瓜 蒸蛋 粽子 糖醋排骨 早餐 蕃茄燉牛肉 番茄 餅乾 糖葫蘆 雞胸肉