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檸檬鯖魚

檸檬鯖魚

描述

鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 群,以及不飽和脂肪酸 EPA 和 DHA ,根據研究指出,在其他水產中鯖魚的 DHA 含量僅次於脂身鮪魚,排名第二。鯖魚之魚脂具有降低血脂肪、膽固醇且預防新血管疾病、攝護腺癌等功能,多吃魚有益健康,還可補充人體內鐵質的不足,對小朋友和老年人而言,鯖魚是最適合他們食用且易於補充所需的營養。

食材

步驟

  • 步驟1進烤箱前先洗一下,要將皮朝上,在魚肉比較厚的部分畫個井字,比較容易熟

    步驟1進烤箱前先洗一下,要將皮朝上,在魚肉比較厚的部分畫個井字,比較容易熟

  • 步驟2烤箱烤30分鐘是還有肉汁的魚肉,吃下有噴汁的感覺,要吃前淋上檸檬汁

    步驟2烤箱烤30分鐘是還有肉汁的魚肉,吃下有噴汁的感覺,要吃前淋上檸檬

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留言

共 3 則
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  • Hsu Ai-hua
    Hsu Ai-hua

    我家没烤箱.用鍋子可嗎

  • 蕭莉楓
    蕭莉楓

    此乃我家常備的鱼款之一喔

  • 林麗仙
    林麗仙

    這道魚料理真的簡單又美味..我也常做說..一定要加檸檬(靈魂啦...)

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