紹興醉蝦 冰冰涼涼真好吃

描述
一般醉雞或醉蝦,都會放了當歸或枸杞,但那是用米酒去泡的。其實用紹興更香,但放了紹興就不適合放中藥,紹興的香氣是不用再放當歸來提香味,甚至連薑和葱都不用放喔!鹹味的部份用的是魚露,不死鹹,更鮮美
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
一般醉雞或醉蝦,都會放了當歸或枸杞,但那是用米酒去泡的。其實用紹興更香,但放了紹興就不適合放中藥,紹興的香氣是不用再放當歸來提香味,甚至連薑和葱都不用放喔!鹹味的部份用的是魚露,不死鹹,更鮮美
四季豆 雞胸肉 櫛瓜 金針菇 炒飯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 滷肉 白菜滷 炒麵 地瓜 香菇雞湯 早餐 台式泡菜 打拋豬 雞湯 玉米濃湯 糖葫蘆 小黃瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 菠菜 高麗菜飯 家常菜 酸辣湯 娃娃菜 花椰菜 雞蛋豆腐 南瓜 湯麵 瓜仔肉 馬鈴薯 雞肉 杏鮑菇 茄子 湯 竹筍 豆腐 餅乾 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 排骨 鮭魚 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 三杯雞 義大利麵 粽子 高麗菜 番茄