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勝小廚 OD
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【什錦米苔目】

【什錦米苔目】

描述

炙熱的夏天 煮個晚餐忙進忙出 汗流浹背的 何不來點簡單又好吃的單點主食呢!小廚逛了一下菜市場 夏天的菜價浮動很大 買了最便宜的豆芽菜和友情贊助的魷魚 加一些配料 也能吃得健康美味喔!

211 說讚

食材

調味料
二廚料理海苔酥鬆

步驟

  • 洋蔥 火腿丁 韮菜 蔥段爆香

    洋蔥 火腿丁 韮菜 段爆香

  • 加入自製油蔥酥 蘑菇 小黃瓜炒一下後 加醬油 蠔油 糖 一杯水煨煮一下

    加入自製油蘑菇 小黃瓜炒一下後 加醬油 蠔油 糖 一杯水煨煮一下

  • 放入米苔目 繼續拌炒

    放入米苔目 繼續拌炒

  • 下豆芽菜 魷魚(豆芽菜去頭尾 魷魚去除內臟 外皮 斜刀切薄片)

    豆芽菜 魷魚(豆芽菜去頭尾 魷魚去除內臟 外皮 斜刀切薄片)

  • 稍微收汁 起鍋前加少許香油 鍋邊醋 就好了

    稍微收汁 起鍋前加少許香油 鍋邊醋 就好了

  • 盛盤後撒上[二廚料理~海苔酥鬆]更加美味喔!

    盛盤後撒上[二廚料理~海苔酥鬆]更加美味喔!

小撇步

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二廚料理
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