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愛的馬德里
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【奶油爸】蒼蠅頭

【奶油爸】蒼蠅頭

描述

下飯的蒼蠅頭,一道菜就可以滿足的解決一餐!

食材

步驟

  • 豬絞肉炒至三分熟後加入末爆香。

  • 豬肉炒至九分熟後加入豆豉炒到略乾後加入辣椒

  • 辣椒出現氣味後(怕辣者可縮短時間)加入切丁的韭菜花。

  • 翻炒20秒即可起鍋。

小撇步

1.這道菜的重點在各種食材加入的時間點,韭菜花跟豬絞肉都怕被炒老。
2.加入豬絞肉前不放油,用豬絞肉本身的油脂就夠了。
3.第二步驟可加入一點醬油調味。
4.韭菜花切丁之前可以先泡水10分鐘,增加脆度;切之前要瀝乾水分,避免過濕。

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留言

共 3 則
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  • 陳妙鈴
    陳妙鈴

    厚!!!飯先來一碗!!快!!!

  • Lydia  Lee
    Lydia Lee

    SO Good!!

  • Yvonne Charlotte Lee
    Yvonne Charlotte Lee

    gonna to try it

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