【烹飪】馬鈴薯燉肉(豬肉)

描述
今日做的是馬鈴薯燉豬五花,上一回燉牛五花後念念不忘,所以用家中買來的豬五花再試試看,沒想到牛肉和豬肉的效果各有千秋,味道一樣好吃。
不過這次沒有買到蒟蒻!
製作步驟,牛肉和豬肉是一樣的,肉最好事先川燙一下,外皮略熟就好,這樣就省略撈浮渣的麻煩步驟了!
像這次完全不必撈,肉湯汁還蠻清的!
這道料理也是研究了許多人做後,抓出這樣的調味我覺得蠻精準的!湯汁一樣可以拌飯唷!
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