Queena~Q娜隨意煮 36 食譜 191 粉絲 追蹤 蒜頭蛤蠣雞湯 描述 增加免疫力又好喝的雞湯 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞肉 1/4隻 薑片 4片 蒜頭 2顆 青蔥 3支 香菇 5朵 蛤蜊 8顆 米酒 半瓶 白胡椒粉 適量 鹽巴 適量 步驟 備料: 蒜頭剝皮 青蔥切段 雞肉洗淨後先燙過 蛤蜊放鹽水,事先吐沙 香菇泡水 薑切片 熱鍋後,將雞皮朝下,煎至金黃。 雞肉出油後,加入薑片、蒜頭爆香, 再放入蔥白、香菇炒香 再放入香菇水、半瓶酒後,待滾後加入白胡椒粉及蔥綠 最後加入鹽巴調味,再加入蛤蜊煮至開口,即完成湯品。 83 瀏覽 2025/07/11 發表