重慶豌雜麵(五辛素)

描述
豌雜麵是四川、重慶隨處可見的街邊小食,講究麻辣鮮香、醬香味濃、小料豐富。
今天做個簡單家常版的素食豌雜麵!
🍜相關食譜:「川香椒麻涼麵(五辛素)」、「香辣麻醬涼麵(五辛素)」、「夏日清爽麻醬涼麵(五辛素)」、「武漢熱乾麵(簡易版)」、「麻醬涼麵(五辛素)」、「麻醬涼麵(清爽版)」、「麻醬乾麵(純素)」、「川渝名菜口水雞」、「川味口水雞」
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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