湯水篇｜燉豬𦟌肉汁大病補身恢復體力

Name: 湯水篇｜燉豬𦟌肉汁 大病補身 恢復體力 by 蝸煮
Ingredients: 天麻 1片3.75g; 豬𦟌肉 1條; 薑片 1片; 移山蔘 6g

描述

份量Serving: 1人(pax)
烹調時間Cooking time : 3小時 hours

1 說讚

食材

天麻

1片3.75g
豬𦟌肉

1條
薑片

1片
移山蔘

6g

步驟

詳細食譜，請看: https://youtu.be/cN7WKY-8iQI
沖洗豬𦟌肉，去除多餘肥脂。
先薑片在燉盅底，再放入移山蔘。
把一半的肉放在薑及移山蔘上，再放上天麻。
再放另一半的肉在天麻上。
蓋好燉盅蓋，用保鮮紙或紗紙把燉盅包蓋。
明火燉3小時左右。或先明火燉１小時，再轉中火燉３小時。
有關影片 Related video: 1. 湯水篇｜鷓鴣豬脊湯燉肉汁2用 https://youtu.be/b6DwfYF7EKA

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2025/07/02 發表

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