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小煮婦
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鹽水雞蔬菜

描述

炎炎夏日鹽水雞蔬菜清爽可口,可以同時補充膳食纖維跟蛋白質,只要簡單的步驟,就可以完成營養均衡的一餐。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 鍋子中放適量的水,冷水放入雞胸肉煮滾2分鐘加鹽、關火,加鍋蓋悶5分鐘。

  • 另外煮一鍋水,水滾後放入花椰菜玉米筍、杏鮑菇,煮至熟透後撈出。

  • 調製醬汁:剁碎頭、切花,放入碗中,加入鹽、白胡椒、香油,最後淋上雞湯將醬汁充分攪拌均勻。

  • 雞肉剝成絲、蔬菜冷卻後放入盤中,淋上調製的醬汁,充分混合均勻,即可享用美味鹽水雞蔬菜。

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小煮婦 70 食譜 596 粉絲

挑食卻愛吃的人,為了吃的健康,開始做菜。 平時是一位PM,撰寫食譜時宛如撰寫產品規格,步驟詳盡、精確, 願讓所有想做菜的人都能夠過清楚的步驟輕鬆上手。

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