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小蕊媽媽
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麻油枸杞炒米血五花肉

麻油枸杞炒米血五花肉

描述

麻油香氣與五花肉油酯融合一起配上米血彈牙口感好味道,推薦給您。

1 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉洗淨後切塊

    五花肉洗淨後切塊

  • 米血切塊,薑切片

    米血切塊,切片

  • 熱鍋後轉小火下半匙食用油與半匙麻油爆香薑片至邊緣微捲。

    熱鍋後轉小火下半匙食用油與半匙麻油爆香片至邊緣微捲。

  • 下五花肉拌炒讓肉色變白

    下五花肉拌炒讓肉色變白

  • 放入米血拌炒一下

    放入米血拌炒一下

  • 加入2大匙水與鹽巴,拌炒均勻一蓋上鍋蓋讓米血軟化。

    加入2大匙水與鹽巴,拌炒均勻一蓋上鍋蓋讓米血軟化。

  • 大火讓湯汁收差不多乾後放入枸杞與另一匙麻油拌炒約1分仲。

    大火讓湯汁收差不多乾後放入枸杞與另一匙麻油拌炒約1分仲。

  • 盛盤撒上白芝麻即可。

    盛盤撒上白芝麻即可。

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小蕊媽媽 383 食譜 567 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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