百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
松子
140 食譜 498 粉絲

竹筍排骨湯

竹筍排骨湯
3 說讚

食材

步驟

  • 1. 綠竹筍切半月狀厚片。
2. 起一鍋水,川燙排骨。

    1. 綠竹筍切半月狀厚片。 2. 起一鍋水,川燙排骨。

  • 川燙排骨的同時,另起一鍋,冷水將竹筍放入鍋中,沸騰後轉小火。
加入川燙完的排骨、薑片、米酒,蓋上鍋蓋,小火計時45分鐘。
小火能讓湯頭較清澈,避免渾濁。

    川燙排骨的同時,另起一鍋,冷水將竹筍放入鍋中,沸騰後轉小火。 加入川燙完的排骨、片、米酒,蓋上鍋蓋,小火計時45分鐘。 小火能讓湯頭較清澈,避免渾濁。

  • 開蓋,加鹽調味。

    開蓋,加鹽調味。

  • 完成。

    完成。

77 瀏覽
avatar
松子 140 食譜 498 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 雞肉 涼拌小黃瓜 白菜滷 南瓜 豆腐 金針菇 雞湯 雞胸肉 鮭魚 早餐 四季豆 小黃瓜 玉米濃湯 蒸蛋 低脂高蛋白 高麗菜飯 娃娃菜 櫛瓜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 台式泡菜 粽子 番茄炒蛋 地瓜 湯麵 糖葫蘆 三杯雞 家常菜 排骨 餅乾 茄子 馬鈴薯 炒飯 蕃茄燉牛肉 滷肉 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 竹筍 番茄 打拋豬 菠菜 香菇雞湯 瓜仔肉 義大利麵 花椰菜 高麗菜 酸辣湯 炒麵