百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
北投不專業主婦
12 食譜 27 粉絲

大蔥蔥爆牛肉

大蔥蔥爆牛肉

描述

現在是大蔥的季節,就來做個蔥爆牛肉吧

39 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 牛肉片與醃料放入塑膠袋中,揉捏按摩均勻,醃15-30分鐘。

  • 頭切碎,大斜切片。

  • 起炒鍋,熱油,中大火拌炒牛片,可以將少許米酒沿著鍋邊嗆入鍋中,增加香氣。等牛肉半熟後取出,關火。

    起炒鍋,熱油,中大火拌炒牛片,可以將少許米酒沿著鍋邊嗆入鍋中,增加香氣。等牛肉半熟後取出,關火。

  • 原鍋再加油,開火熱鍋後爆香蒜頭及大蔥。

    原鍋再加油,開火熱鍋後爆香頭及大

  • 再放入步驟2的牛肉,加入醬油及黑胡椒,進行拌炒。

    再放入步驟2的牛肉,加入醬油及黑胡椒,進行拌炒。

  • 裝盤上桌!

    裝盤上桌!

小撇步

溫體牛肉儘量請商店幫忙選油花多一點,比較好吃。

2,960 瀏覽
avatar
北投不專業主婦 12 食譜 27 粉絲

定居北投,展開人生下半場~~ 愛吃愛玩愛料理,歡迎大家一起來做不專業料理😋

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 鮭魚 玉米濃湯 金針菇 馬鈴薯燉肉 白菜滷 豆腐 竹筍 雞蛋豆腐 小黃瓜 番茄 馬鈴薯 打拋豬 雞肉 糖葫蘆 糖醋排骨 炒麵 花椰菜 四季豆 義大利麵 粽子 雞胸肉 滷肉 杏鮑菇 湯麵 高麗菜 茄子 餅乾 香菇雞湯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 雞湯 娃娃菜 高麗菜飯 蒸蛋 台式泡菜 櫛瓜 家常菜 排骨 三杯雞 南瓜 地瓜 瓜仔肉 早餐 炒飯 低脂高蛋白 菠菜