豆乳雞(台)
描述
據傳是從台南發跡，原本賣鹽酥雞的老闆，因鹽酥雞醃料意外未取得，突發奇想使用豆腐乳醃製雞肉，當日生意超好，獨特風味的豆乳鹽酥雞爆紅，淡淡的酒香、豆乳的鹹鮮，下酒好菜^^。參考阿慶師的製作方式。
份量
3
人份
湊伙搭實驗廚房
130
食譜
660
粉絲
這是ROY小編的食譜紀錄， 從開始自學煮菜開始， 能夠把嘗試的菜色， 都記錄下來， 大部分都是參考， 其他食譜及網路的影片， 比較複雜的西式料理， 也會詢問好友JOE， 盡量紀錄學習到的東西， 也分享給大家， 讓大家可以一起交流， 變得更會煮菜喔!
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