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【李錦記125週年舊庄特級蠔油】五味汁蝦仁涼拌苦瓜

【李錦記125週年舊庄特級蠔油】五味汁蝦仁涼拌苦瓜

描述

夏天真的很熱,五味汁酸酸甜甜的,配上退火的苦瓜與小孩子喜歡的蝦仁,是一種新的嘗試,相信在炎炎的夏天,是受到大家喜愛的。

這樣烹調的方式,很新鮮,又加上李錦記舊庄特級蠔油提鮮,更是美味!

李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。

96 說讚

食材

五味汁
煮蝦調味
看全部食材 

步驟

  • 先準備好材料,蝦子剝殼、去腸泥、剖肚~ 苦瓜切薄片。

    先準備好材料,蝦子剝殼、去腸泥、剖肚~ 苦瓜切薄片。

  • 將[五味汁]準備好。裡面包含了一小匙的李錦記舊庄特級蠔油。

    五味汁準備好。裡面包含了一小匙的李錦記舊庄特級蠔油。

  • 水滾了後,加入[煮蝦調味],先放蝦頭,熬七八分鐘後,放入苦瓜薄片煮十分鐘,撈起後泡冰水。

    水滾了後,加入煮蝦調味,先放蝦頭,熬七八分鐘後,放入苦瓜薄片煮十分鐘,撈起後泡冰水。

  • 蝦仁放入水後30秒後,關火泡著。

    蝦仁放入水後30秒後,關火泡著。

  • 將蝦頭與蝦身與苦瓜,大約排一下。

    將蝦頭與蝦身與苦瓜,大約排一下。

  • 淋上美味的[五味汁]就是好吃的五味汁涼拌蝦仁苦瓜。

    淋上美味的五味汁就是好吃的五味汁涼拌蝦仁苦瓜

  • 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。

    李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。

小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/*瞭解李錦記: http://taiwan.lkk.com/

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