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歡慶125週年「李錦記舊庄特級蠔油」~蠔油杏鮑菇

歡慶125週年「李錦記舊庄特級蠔油」~蠔油杏鮑菇

描述

菇類有豐富的營養~所以我選擇了我最愛的杏鮑菇及香菇~
而杏鮑菇富含多種蛋白質.維生素等等~營養價值高~
最重要的是吃多也不怕熱量太高啦~
然後使用了創立了125年的「李錦記舊庄特級蠔油」來調味~

不需再加入其他的調味料~就只加入了這一味「李錦記舊庄特級蠔油」~
杏鮑菇的香甜再搭配上「李錦記舊庄特級蠔油」~
鹹甜的滋味令人難忘~
有了「李錦記舊庄特級蠔油」這個好幫手~
炒菜變得更快速囉~

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食材

步驟

  • 步驟1~將所有食材洗淨備用~
接著將蔥切段~杏鮑菇及香菇切片備用~蒜頭切細備用~

    步驟1~將所有食材洗淨備用~ 接著將切段~杏鮑菇香菇切片備用~頭切細備用~

  • 步驟2~先加入適量的油熱鍋~再加入蒜頭爆香~

    步驟2~先加入適量的油熱鍋~再加入頭爆香~

  • 步驟3~再加入豬肉絲炒香~

    步驟3~再加入豬肉絲炒香~

  • 步驟4~緊接著加入蔥段~

    步驟4~緊接著加入段~

  • 步驟5~最後將杏鮑菇及香菇加入~再加入少許水~

    步驟5~最後將杏鮑菇香菇加入~再加入少許水~

  • 步驟6~再將「李錦記舊庄特級蠔油」加入適當的量調味~
李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,.確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品~

    步驟6~再將「李錦記舊庄特級蠔油」加入適當的量調味~ 李錦記創建至今125年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,.確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品~

  • 步驟7~稍為悶煮一下使之入味~待收汁後即可起鍋~

    步驟7~稍為悶煮一下使之入味~待收汁後即可起鍋~

  • 步驟8~蠔油杏鮑菇料理完成囉~

    步驟8~蠔油杏鮑菇料理完成囉~

小撇步

*「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品, 醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味, 紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記:http://taiwan.lkk.com/

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