焗烤葡萄玉米吐司蝦

做便當給迪爾桑吃

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焗烤葡萄玉米吐司蝦

描述

這是一款充滿海島風味，酸甜開胃的小點心，
軟Q的蝦肉、香甜的葡萄乾與微酸的番茄醬，
加上酥脆濃郁的焗烤，咬下一口不禁令人會心一笑，是熟悉的美式披薩滋味！沒想到葡萄乾做成鹹點這麼的好吃😋；做為下午茶、派對點心都很適合，而且作法無敵簡單，請一定要做看看唷！

已參加：陽光加州自然美味葡萄乾探險之旅

8 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

吐司

1片
鮮蝦仁

4隻
加州葡萄乾

20克
玉米粒

20克
美乃滋

1小匙
番茄醬

4小匙
乳酪絲

20克

步驟

蝦子保留蝦尾不去殼，將蝦肉去腸泥完整開背攤開
將玉米粒、加州葡萄乾與美乃滋拌勻
吐司切十字成四個小方塊 🌟視個人喜好去吐司邊
均勻塗上一層番茄醬
放上蝦子，將蝦尾露出於吐司外，這樣烤出來擺盤好看
放上美乃滋玉米葡萄乾
最後撒上乳酪絲，放入烤箱以180度烤十分鐘，烤至表面金黃酥脆、蝦尾酥紅就完成囉！ 🌟烤箱廠牌與大小脾氣不同，要觀察表面乳酪絲的變化調整溫度與時間喔！
濃郁的乳酪絲與番茄醬的微酸、加州葡萄乾的微甜，在口中達到絕妙的平衡，好吃到停不下來😋
建議烤箱夠大可以多做一些，因為小朋友ㄧ下子就吃光光囉！
這次使用加州三葉葡萄乾，加州葡萄乾是天然的乾果，直接應用在鹹食上不僅為料理帶來加乘的美味，也不用擔心果實出水影響料理的口感與風味，十分的便利與可口。