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小梅子
16 食譜 8 粉絲

蒜炒A菜

蒜炒A菜

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

香料
調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • * 雞油 *
前陣子買甕仔雞附贈的雞油(多一個甕仔雞香味)

    * 雞油 * 前陣子買甕仔雞附贈的雞油(多一個甕仔雞香味)

  • 熱鍋爆香蒜末、辣椒

    熱鍋爆香末、辣椒

  • 先加入A菜莖部拌炒均勻(半熟)
我們家買水耕的A菜,比較嫩,不用炒太久

    先加入A菜莖部拌炒均勻(半熟) 我們家買水耕的A菜,比較嫩,不用炒太久

  • 加入葉子部份,全部炒軟後
加水、再加入少量鹽巴和味精即可

    加入葉子部份,全部炒軟後 加水、再加入少量鹽巴和味精即可

  • 因為是水耕很嫩,不需要悶鍋
調味料都半炒均勻後,就可以起鍋囉~

    因為是水耕很嫩,不需要悶鍋 調味料都半炒均勻後,就可以起鍋囉~

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小梅子 16 食譜 8 粉絲

紀錄媽媽的好味道👅 努力傳承,媽媽的好手藝 🤤

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