百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mrs P's Kitchen
981 食譜 1.9 萬 粉絲

栗子一口酥

描述

家裡有包現成的栗子泥,就用來做一口酥啦!上年做了紫薯一口酥,非常簡單易做。今次就做栗子餡料,外層香脆好味!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

10 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將牛油放至室溫,用電動打蛋器打發至軟身,然後下糖粉,拌勻.

  • 篩入麵粉,拌勻. 再下雞蛋,拌勻,用手堆成麵糰,再用保鮮膜包好,放入冰箱一個小時.

  • 將麵糰分成4份,放在烘焙紙上,再在上面鋪一張烘焙紙,然後擀成長形薄片(約1cm厚)

  • 在中間放上栗子泥,然後卷起. 再切成小塊,放在鋪有烘焙紙的烤盤上,塗一層蛋液,用手指沾點蛋液,然後沾黑芝麻,再沾在一口酥上作裝飾(*這步驟可省略)

  • 放入已預熱180度C烤箱,烤約25-30分鐘,放在涼架上完全待涼後,放入密封盒存放.

    放入已預熱180度C烤箱,烤約25-30分鐘,放在涼架上完全待涼後,放入密封盒存放.

小撇步

*這個食譜可做約30-40粒一口酥(一口酥大小會有分別)
*如第二天一口酥不脆,可放回焗爐加熱

2,103 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 981 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 家常菜 杏鮑菇 番茄炒蛋 菠菜 娃娃菜 三杯雞 麻婆豆腐 鮭魚 茄子 金針菇 雞湯 粽子 酸辣湯 糖葫蘆 糖醋排骨 竹筍 低脂高蛋白 義大利麵 白菜滷 南瓜 排骨 早餐 高麗菜飯 花椰菜 番茄 雞胸肉 滷肉 打拋豬 高麗菜 炒飯 湯麵 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 雞肉 四季豆 台式泡菜 香菇雞湯 炒麵 櫛瓜 瓜仔肉 小黃瓜 馬鈴薯 蒸蛋 餅乾 玉米濃湯 雞蛋豆腐 豆腐 地瓜