甜柿鮮蝦沙拉
描述
正當令的甜柿，是秋的旬味，除了直接享用，也可以拿來做沙拉，清爽又香甜。柿子富含維生素A與C，是營養價值極高的水果！
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步驟
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甜柿去皮切小丁，生菜洗淨備用。
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煮滾一鍋水，汆燙蝦仁至熟後，撈起泡冰水再瀝乾。
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將甜柿、蝦仁、貝比生菜和蔓越莓乾拌在一起，淋上和撒上調味料即完成。
